Namanya Bebek Telor Asin Pak Joss tapi justru makanan andalannya bukan yang bebek saus telor asin tapi bebek oven mozarella. Tempat makan ini punya beberapa cabang di Bandung & Surabaya, yang gw datangin beberapa waktu lalu yang ada di daerah Antapani, Bandung. Tempat makannya nggak begitu besar tapi ada 2 lantai. Menu andalan mereka selain bebek adalah ayam, kalau soal bebeknya sendiri kita bisa pilih mau bebek peking atau yang bebek lokal. Seporsi bebek pekingnya lumayan juga harganya, menurut gw sih kalau mau lebih hemat mending beli menu paket, ada beberapa macam paket:
Sejarah Bebek Pak Joss juga diceritain di buku menunya gaes, awalnya jualannya pake gerobak keliling di perumahan sampai dipasarkan lewat online dan sekarang udah ada warungnya. Sesuatu yang besar berawal dari yang kecil.
Yang dipesen kemarin:
Bebek Panggang Celup (27K)
Bebeknya empuk, kayaknya ada campuran kayu manisnya, manis legit.
Paket Bebek Oven - Paket C (bebek peking untuk 2-3 orang) (105K) + mozarella (25K)
Isinya 0,5 ekor bebek peking oven, 1 sapo tahu/ plecing kangkung (pilih), 3 nasi putih, 3 teh botol/ fruit tea/ air mineral.
Kita bahas satu-satu
Bebeknya...
Empuk, legit, & gurih mozarellanya tapi kemarin ngovennya kelamaan deh kayaknya jadi agak-agak gosong gitu.
Sapo tahunya...
Isinya ada sawi putih, udang, tahu, pokchoy, bawang bombay. Enak sih tapi sayang kemarin masaknya kebanyakan jahe, jadi yang dominan rasa jahenya.
Es Teh Tarik (10K)
Bebek Telor Asin Pak Joss (cabang Antapani, Bandung)
Jalan Terusan Jakarta, Ruko Pelangi No.6 Antapani, Bandung
Twitter @bebek_telorasin
Facebook Bebek Pak Joss
Instagram @bebektelorasinpakjoss
http://www.bebektelorasin.com/
Mantappp restro nya bersih
ReplyDelete